这里是洞子口，北三环的沙河源洞子口，短短几百米，还保存了80年代的瓦房容貌。

　　固然这里看起来没有高楼大厦的气概，像是被韶光所遗忘的老成都，但却有来几次都吃不足的宝藏美食摊摊。

　　这一片最网红的店了，开正在幼河沟旁的陈凉粉店有人说70年代就有了，到现正在没人领略他开了多少年。来这有种吃自帮餐的感受，我方打饭拿菜，菜品丰饶，桌子上都摆满了，念吃啥我方拿即是。

　　招牌不止是凉粉，肝腰合炒、爆炒双脆和凉拌鸡也是桌桌必点。双脆香辣实足，口感劲道；腰片色泽油亮看起就很巴适PG电子，嫩气而入味。

　　来洞子口吃不过乎两家，一个陈氏凉粉一个藿香大鲫鱼。踩着饭点的年华来的，河滨、烂瓦房、棚棚搭配的坝坝宴既视感。

　　招牌即是藿香鲫鱼，老板很自傲的说“许多人说我家的藿香鲫鱼是成都最好吃的！”藿香味卓殊浓厚PG电子，端上桌闻着滋味就要狂妄咽口水的那种。鱼皮滑滑嫩嫩的，鱼肉的漏洞里吸足了味，酸、辣、藿香融合的刚恰恰。

　　最精炼的即是这个炒鱼的料，泡椒、藿香叶、酸豇豆、酸萝卜勾芡事后一顿爆炒呈糊状几乎太开胃下饭了。吃完鱼请把酱酱打包带走，回家煮点脆土豆片、藕片，绝了勺子！

　　豆花超等嫩气只可用勺子过挖，轨范的红油香味。脑花要夯实少少，没得一丝异味倒是吸足了红油麻辣，入口超等绵密，也不咸。

　　招牌特点拌鸡块，看着普大凡通的，就像是廖记的拌兔丁，越吃越香系列。圆子汤和肝腰合炒都蛮推举的。

　　走进这条街看到的第一家店即是这个杂酱面了，如故回忆中的烂瓦房，可能说是这条街的C位了。

　　招牌杂酱面看着其貌不扬，但吃一口就真香戒备了。面条劲道有着很浓厚的麻酱香味，带着点微辣，肉臊很香也不肥腻，反恰是光盘作为。

　　不少住正在相近的人都说，这条gai险些都吃完了，不知道吃啥，总会来游一圈，就知道该吃哪家了勺子。

　　粉蒸牛肉，蒜泥很是舍得放PG电子，如此越吃越香PG电子神店扎堆的洞子口你也太低调了！！，翻了一下下面没得啥子红苕土豆，全都是牛肉。

　　这里的烧牛肉分清汤牛肉和萝卜牛肉，25元一份，老板不到手抖，牛肉份量也是多到刨开即是惊喜。萝卜斗劲耙和入味，回味中还带着微微min甜，巴适！

　　旁边的明园饭铺生意也很好，凉拌鸡，鸡肉大块入味吃起不柴，红油真的很香，很有一种田舍笑园鸡的感受。

　　正在这边茄饼有两种服法，一种鱼香一种椒盐，鱼香斗劲常见，椒盐如故第一次。表皮酥脆，茄肉耙和，椒盐很香，搭配起来不输鱼香茄饼。

　　九乡源川菜馆，来这里用膳的人锺爱称它为九香，这边的馆子门口人人都市摆上一个凉拌菜的幼车车。

　　脆皮豆花值得一试，嫩豆花裹了蛋液油炸，表面是淋了酸甜酱汁后仿照酥脆脆的蛋皮，豆花如往常通常嫩气，像是幼光阴吃的炸牛奶相同的口感。

　　酱汁不似番茄酱那般酸甜，又带着点豆瓣香味的微辣口感，无论是配面如故豆花都是恰如其分。

　　循例点了以前爱吃的肥肠面，一两面的肥肠照样不少，红烧肥肠的滋味勺子，口感嫩滑有嚼劲，越嚼越香。

　　豆花一勺多到都凸出来一截，份量踏实，豆花嫩的更像老豆腐。蘸水很香，豆花内中充满了红油的微微辣，还多了些芝麻正在舌尖上爆开的香。

　　粉蒸肥肠看着幼幼的一碟但份量很足，混着糯米粉吃起来微微辣，糯唧唧又充满嚼劲的口感，越吃越香。

　　这家羊肉汤也是洞子口的人气王，冬天险些都是坐满了，如故瓦房里，卖了都20多年了。

　　羊肉汤不是纯白，这种冒油星星的才隧道，撒一把葱花香菜用以粉饰，没动筷子就正在冒口水。内部实质相当丰饶，羊肉、羊肚、羊肠PG电子、羊血，舀上来从来冒着热气， 正在这气象里来一碗卓殊安适。

　　这条街的情况太老成都了，处处充满着浓厚的商人生存气味。几乎即是属于北门的乌托国。

　　有着纯自然的河滨茶肆，好些人上午就过来坐着喝品茗，正午正在旁边处置午饭，吃完饭又坐着喝一下昼茶或者打个麻将，安适惬意。

　　这里的“老古董”真的良多，处处充满着老成都的复古味，是藏匿正在都邑里的别的一副面貌PG电子。