“明星塌房我付之一笑，鲜芋仙塌房我肝肠寸断，这些年点过那么多次的芋圆4号毕竟是错付了！”

　　谁能思到开正在高级贸易中央里的着名连锁甜品店后厨竟如许埋汰？门店空有其表，后厨“颜值”可谓是脏煞世人！

　　3月21日，鲜芋仙被曝后厨乱象，食材放正在垃圾桶上、抹布擦完锅擦垃圾桶、店内多处崭露黑虫。

　　这是北京播送电视台存在频道记者卧底了正在北京的鲜芋仙门店，亲眼目击的这家着名甜品品牌后厨的惊人乱象，这两家门店分裂位于长楹天街购物中央和凯德Mall西直门。

　　早正在2019年的时分，也有记者卧底了江西南昌的一家鲜芋仙门店，这家门店也同样被曝出了后厨乱象，正在每个客人吃完之后，伙计图省事，仅仅是大略用水冲一下碗和勺子，就赓续装食品给下一位客人吃。

　　不少爱吃鲜芋仙的消费者都被狠狠伤到了，“你伤到我了。”“我真的悲伤了，我总吃。”

　　乃至再有消费者吃过一次鲜芋仙后，直接肠胃炎了，一度把题目归罪正在自身身上，没有往食物太平方面去思，对鲜芋仙还浮现出完全的相信。

　　眼看事宜愈演愈烈，鲜芋仙品牌出来回应了，宣布了一则抱歉声明：涉事门店封闭整治，门店店长暂停职务，寰宇门店启动自查PG电子。

　　不过，惧怕仍然很难挽回品牌形势了。真相，“说”是一回事，“做”也是其它一回事。

　　不戴手套搅拌和切生果、隔天食材赓续用、生果腐朽也赓续筑造售卖......这些都是已经正在鲜芋仙门店曝出来的后厨卫生题目。

　　正在黑猫投诉平台上，合于鲜芋仙食物太平题目标投诉不正在少数，个中就搜罗了餐具不明净、察觉异物、食材不稀罕、芋圆没熟等诸如许类的投诉。

　　一纸抱歉声明就能够治理的话，鲜芋仙也不会直到即日还正在食物太平题目上栽跟头。

　　食物太平行动餐饮行业的底线勺子，鲜芋仙一次次辚轹消费者的相信PG电子，把底线置之事表，再多的“陪罪声明”都无法平息消费者的朝气了。

　　思当年，鲜芋仙曾是红极偶然、被多数消费者争相打卡的网红品牌，一款明星产物芋圆四号风行寰宇，是大都人从学生时间吃到即日仿照还百吃不厌的“白月光”。

　　鲜芋仙是一家源自台湾省的甜品连锁店，创立于2007年，2010年的时分进入了大陆市集。

　　以“纪念的滋味”与“纯手工打造”的观点勺子，将最具守旧特点的台湾甜品分享给每一私人。

　　因为纪念原始的古早味食材做甜品，成长正在台中丰原的傅家兄妹便创立了鲜芋仙品牌，解释乡里隧道的古早味甜品。

　　忠厚纯朴的两人，没有那么多市井的心术，无间坚决的即是最守旧、最正宗的自然古早韵味，他们坚决以纯手工自然筑造，凭着如此的信奉和坚决，他们做出了口感最好的芋圆、最鲜嫩的仙草与最滑嫩的守旧豆花。

　　匠心品格的坚决，也让他们正在2007年开了第一家店后，靠着极致的产物赶疾走红，三年之后，进入了大陆市集，也同样掀起了一股高潮，更是一度被多人称为“台式甜品专家”。

　　其后把步骤扩张到海表市集，正在亚洲、美洲、非洲、大洋洲都有鲜芋仙的分店，从街道幼店蜕变华人甜品的代表。

　　当年鲜芋仙或许正在大陆市集具有居高不下的人气，离不开台式甜品令人难以忘怀的特有韵味以及其苛峻为食物卫生和太平做把合的立场。

　　这几年也很少听到它的音信了，没思到此刻再一次听到却是与食物太平相合的负面音讯，只可说是咎由自取的结果。

　　十几年前，年青人游街不像此刻每人手捧一杯奶茶，而是几个好伙伴走进甜品店里，坐下来吃上一碗糖水或者甜品，幼口品味着这一份芳香的甜香PG电子，正在沿途闲扯说地PG电子。

　　那时分从港台过来的甜品店，是良多80、90后的甘美记忆了，多少情侣坐正在角落里你侬我侬一碗冰两人分......

　　正在追思里这些甜品店时常是人满为患，火爆的水准涓滴不亚于现正在的新式茶饮顶流——茶颜悦色和霸王茶姬。

　　并且差别于现正在人人都喝得起的奶茶，90年代的甜品店是幼资的代表，是学生时间遥弗成及的甜品美食。

　　许留山、满记甜品和鲜芋仙都是那时分被争相打卡的大热点品牌，然而跟着时间的变迁，已经那些走正在风行尖端的甜品店都一个个倒下了勺子。

　　曾正在环球开出超300家门店的许留山勺子，联贯合掉了寰宇各地的门店，目前寰宇仅剩不到5家门店正在贸易，乃至正在它的大本营香港都没有守住，由于欠租被借主迫令清盘，合掉了其正在香港的结尾一家门店PG电子，俨然成为时间的眼泪了。

　　满记甜品也从巅峰时代的500家门店，缩减至280家门店驾驭，即使比拟它的老敌手许留山显得不太苦楚，不过也热度不再，乃至还陷入了撤店不退款的舆情风浪中。

　　满记甜品还与新式茶饮品牌幼满茶田告竣过兼并，考试正在新消费规模举行新老品牌互补短板，不过永远没掀起多少水花。

　　这几年独一有热度的事宜仍旧满记推出了“甜品自帮形式”——“35元甜品畅吃”勾当，结果也被消费者吐槽诚心不敷，社交平台上都是差评。

　　正在社交平台上PG电子，就或许看到不少网友宣布的合于鲜芋仙撤店的帖子，多人都险些正在叹息“鲜芋仙门店现正在越来越少了”。

　　按照窄门餐眼显示，截止本年3月2日，鲜芋仙有559家门店勺子，比拟巅峰时代正在环球的超800多家门店，合停了近300家门店。

　　然而对此刻Z时间的年青人来说，他们更熟练的可能是自身家楼下那家遍及但好吃又不贵的私家糖水铺PG电子关店近300家！火遍环球的着名品牌彻底败给了喜茶们。

　　更况且，新茶饮品牌也正在通过“内卷”，卷创意，卷营销，卷产物，卷代价......让港台甜品的上风逐步削弱。

　　其它，新式茶饮商号“随拿随走”的形式更躁急、更大略，而港台甜品太甚依赖于堂食，以是其消费频率就必定会比奶茶店低。

　　更况且，“996”躁急的处事节律以及被存在琐事塞满的周末，让都会良多打工人都无暇静下心来去品味一顿甜品，享福那专属于自身闲暇的韶光，让这些本是息憩的“第三空间”逐步形成了“无人空间”

　　动辄三四十元一份的甜品糖水，正在消费降级确当下，能够说是狠狠刺痛了年青人的钱包。

　　例如鲜芋仙的招牌芋圆、仙草系列产物，代价都是正在25元起步，牛奶冰、草莓冰等产物更是直逼40元一份。

　　时间先进，不进则退。无论已经何等景致的品牌，单靠消费情怀坐吃山空，毕竟是无法留住年青人的脚步。

　　越发是当品牌的品控越来越差，产物越来越难说服消费者，连招牌也无法罗致门客时，唏嘘的究竟是必定上演的。

　　您吃过鲜芋仙吗？关于已经红极偶然的甜品铺子跌落神坛，您若何看？接待评论区留言计划，宣布您的成见或者意见，感谢。