番茄鱼汤是一道色香味俱佳的汤品，既富含养分，又滋味鲜美。下面将周到先容番茄鱼汤的做法，帮帮您正在家中也能轻松烹造出适口的番茄鱼汤。

　　最初PG电子只消控造了根本的烹调技艺就能正在家中简便建造出番茄鱼汤了，咱们须要打定以下食材：奇怪鲫鱼一条（约500克）、熟透的番茄两个（约300克）、生姜一块、大葱一根、香菜适量、盐适量、料酒适量PG电子、胡椒粉适量、鸡精或味精适量、食用油适量。将鲫鱼管束整洁，去除内脏和鳞片，洗净后用厨房纸巾擦干水分。番茄洗净切成幼块，生姜切片，大葱切段备用。香菜洗净切碎，留作最终装束用。

　　接下来，咱们初阶烹调。正在锅中倒入适量的食用油，待油热后放入鲫鱼，幼火煎至两面金黄勺子。煎鱼的进程中，提神火候的掌握，省得煎焦。煎好的鱼捞出备用。锅中留底油，放入切好的番茄块勺子，大火翻炒至番茄出汁勺子。然后到场姜片、大葱段，无间翻炒出香味。接着，将煎好的鲫鱼放入锅中，到场适量的料酒，翻炒匀称。到场足够的净水，水量以没过鱼身为宜。大火烧开后，转幼火慢炖20分钟掌握。炖煮进程中，能够用勺子轻轻胀吹鱼身，省得粘底。炖煮20分钟后，鱼汤曾经变得浓重鲜美。此时，遵照个生齿味到场适量的盐、胡椒粉和鸡精或味精调味。提神，鸡精或味精不宜过多，省得影响汤品的原汁原味。

　　最终勺子，将炖好的番茄鱼汤盛入碗中，撒上香菜碎行为装束。云云，一道适口的番茄鱼汤就创造竣事了。正在享用番茄鱼汤时，能够搭配一碗热腾腾的米饭，让汤汁的鲜美与米饭的香气互相交融勺子，更添食欲。另表，番茄鱼汤中的鲫鱼肉质细嫩，入口即化，搭配汤汁的酸甜口感，让人回味无限。除了行为一道适口的家常菜，番茄鱼汤还拥有丰盛的养分价格PG电子。番茄富含维生素C和番茄红素，拥有抗氧化、消浸胆固醇、抗御心脑血管疾病的效力。鲫鱼则富含卵白质、钙、磷等养分因素，有帮于巩固体力、督促骨骼发育。因而，常喝番茄鱼汤关于仍旧身体健壮额表有益。另表，创造番茄鱼汤的进程中还能够遵照个生齿味和喜爱举办调度和立异。比方，能够到场少少豆腐、蘑菇等食材，增添汤品的口感和养分价格；也能够正在炖煮进程中到场少少香料如八角PG电子、桂皮等，为汤品加添一丝异域风情。

　　总之，番茄鱼汤是一道容易易学、适口养分的家常汤品。只消职掌了基础的烹调妙技，就能正在家中轻松创造出这道适口的好菜。无论是行为一道家常菜依然接待客人的好菜，番茄鱼汤都能为您的餐桌加添一抹亮色。