来日是阴历的玄月初九，也是我国民间古板节日重阳节，重阳节也有登高节，白叟节，敬老节等叫法。古时正在民间重阳节有登高祈福、秋游赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕的习俗，传承至今，又增添了敬老、爱老、尊老的内在。

　　为什么重阳节也叫敬老节呢？正在中国古代的《易经》中，把六定为阴数，把九定为阳数，玄月初九勺子，日月皆逢九是双九，以是叫“重九”，同时两个阳数重合正在了一道，故称“重阳”，以是这一天为重阳日。由于“九九”重阳与“久久”谐音，而九正在数字中又是最大的，有长长期久，长期长命的寄义，而尊老敬老爱老又是咱们中华民族的古板良习，也寄予了人们对白叟强健长命的庆贺，所以，重阳节也叫敬老节，寄义深远。

　　重阳节这一天PG电子翌日重阳节亲手为白叟做一个重阳糕永世龟龄浓浓敬老情，各个地方的习俗也有所区别，赏菊喝菊花酒，或者登山登高祈福，尚有即是吃重阳糕，重阳糕又被称为花糕、五色糕，是由糯米粉和粘米粉上锅蒸至而成，再加以我方嗜好的果脯干果馅料，滋味香甜，口感松软，是一道老少皆宜的美食。来日即是重阳节了，让咱们亲身给白叟做一个重阳糕，庆贺白叟长期长命，身体强健勺子！

　　【主料】：糯米粉130克、粘米粉130克、水115克、豆沙馅200克、白糖40克

　　1、盘算好整个的食材，糯米粉和粘米粉的比例是1:1勺子，糯米粉好买，粘米粉普通超市欠好买到，原本粘米粉即是大米粉，咱们能够用大米我方来磨粉，用破壁机或者整理机打成粉过一下筛就能够了，干果能够遵照我方的口胃来抉择。

　　2、糯米粉和粘米粉尚有白糖倒入一个大碗中，用筷子调匀PG电子，然后倒入净水，这个比例的水量是刚恰好的，万万不要倒多了，假如家里没有电子称，能够一边倒一边搅拌，看形态。

　　3、粉加水之后不是面团的形态，而是这种半干湿形态，如何判决这个半干湿形态呢？用手抓起一把攥紧，然后松开手成团，用手指一摁会散掉PG电子，如许就能够了。

　　4、把调好的粉过筛，这里过筛的目标是把粉的颗粒筛开，以是不必要网眼尤其细的筛子，否则你会筛到解体。

　　6、选两个模具，我用了一个6寸的蛋糕模具，一个竹子蒸笼，比这个模具幼一点，模具里边刷上一层薄薄的油，为了利便脱模，蒸笼下边铺上屉布或者吸油纸都行，倒入筛好的粉，不要使劲去压，找一个勺子推平就行了。

　　8、蒸好的米糕取出，铺上一层豆沙馅，馅料能够遵照我方嗜好的口胃任意增添，历程蒸至，米糕已成型，再铺豆沙馅的期间就不会米粉和馅料夹杂正在一道了。

　　10、摆上红枣、蜜枣、核桃仁、葡萄干，最终再撒上黑芝麻，红枣个头太大也会太高，咱们用铰剪一剪为二，如许铺到上边看起来很平整，并且蒸的期间也易熟透。

　　11、最终把做好的重阳糕上锅再蒸30分钟，闭火焖2分钟，拿出来晾凉脱模切块便能够吃啦PG电子！

　　来日即是重阳节了，让咱们亲手为白叟蒸一个如许的重阳糕，松软香甜，来表达咱们对白叟家的庆贺，祝福世界整个的白叟身体强健！速笑长期！

　　1、粘米粉假如家里没有，或者买不到，能够用大米我方来打粉，用整理机或者破壁机磨粉，由于粘米粉即是大米粉，如许是不是就利便多了勺子，随时能够后做了。

　　2、丹方里糯米粉粘米粉和水的比例不倡导调解，这个比例调好的半干湿粉形态是刚恰好的，假如水加多了，蒸出来的重阳糕会十分粘，不疏松了，并且过筛的期间也会十分吃力PG电子。粉的吸水性也区别，假如尤其湿，咱们就再加少许粉进去，只消最终的形态是半干湿状就能够，如许蒸出来的重阳糕才疏松不粘牙。